每斤可卖110元，这一小吃涨价，如何掘金？

据e公司报道，最近，作为“国民级”小吃的鸡爪，价格涨得非常猛。

在网上有关鸡爪涨价的话题中，不少网友表示，身边商超生鲜鸡爪的价格涨了不少，有的达到30多元一斤，价格直逼牛肉。还有网友表示，一些卤味门店的鸡爪一斤卖到80多元，甚至近百元。

分享哥今天就来聊聊这件事。

1.每斤可高达约110元

据报道，记者在大润发搜索，最便宜的冷冻鸡爪，每斤20.9元，而在盒马上，某品牌的去骨凤爪混合装，144g就卖31.8元（这还是折后价），换算下来，就是每斤约110元。

形成鲜明对比的是，在上述平台上，进口牛肉也就在每斤40元到50元这个价格区间。

也就是说，鸡爪都和牛肉差不多了，甚至比牛肉还贵。

至于鸡爪为什么涨价，一个是咱消费者能吃，另一个就是咱进口的鸡爪少了，据海关数据，今年一季度，咱鸡爪的进口量同比少了三成。

2.养鸡有利可图

鸡爪来源于鸡苗，而鸡苗目前也涨价了，养鸡变成了有利可图的事情。

今年6月以来，据两家养鸡相关上市公司的报价，7月中旬报价为3.7元/羽，较月初上涨25%。

养鸡的成本方面，主要包括鸡苗、饲料、疫苗、药品、人工管理等费用，但可以通过选择适宜的品种和养殖方式来降低成本。

这个投入就是量力而为，可以散养一些鸡，也可以规模化养殖，丰俭由人。

在产出方面，养鸡除了鸡肉，还可以产蛋，而且鸡爪、鸡胗、鸡架也都可以卖钱。

3.风险如何？

养鸡这件事，目前分享哥能想到的风险有两个：

一个是市场波动，毕竟鸡价也是起起落落，可能等养大，鸡爪价格又跌了；

另一个是疫病，要防范禽流感啥的把咱给团灭了。

对于养鸡，你还有什么想说的？或者你还知道哪些内幕？

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